امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
خامه برای کودک زیر یکسال
برای کودکان و نوجوانانی که در حال رشد هستند بسیار توصیه می شود زیرا در حجم کم انرژی خوبی به بدن می دهد و مواد مغذی و ویتامین هایی را که برای رشد بدن ضروری است را تامین می کند.
مصرف خامه برای کودکانی که نیاز به انرژی بیشتری دارند خوب است اما پیشنهاد می شود بخش اعظمی از صبحانه را تشکیل ندهد
مصرف خامه برای کودکان که در برنامه غذایی خود نیاز به انرژی بیشتری دارند، مخصوصا کودکان زیر سه سال، خوب است.
برای کودکان بزرگ تر و پیش دبستانی هم خوردن خامه مفید است اما چه بهتر که بخش اعظم صبحانه را تشکیل ندهد.
از یک سالگی به میزان خیلی کم می توانید به کودک خود خامه دهید.
آشنایی با دیگر خواص خامه
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص خامه آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با خامه
خامه یک نوع فرآورده لبنی است، اما در گروه چربی‌ها دسته‌بندی می‌شود.
چربی موجود در آن بر حسب نوع خامه از ۳۰ تا ۶۰ درصد متغیر است
و میزان برخی از مواد مغذی موجود در آن به پای شیر نمی‌رسد.
خامه صبحانه‌ای که این روزها در اغلب فروشگاه‌ها عرضه می‌شود ۳۰ تا ۳۵ درصد چربی دارد
و حدود ۵۰ درصد از کره، کم‌چرب‌تر است، اما چربی آن در مقایسه با شیر تازه دوشیده شده حدود ۹ برابر بیشتر است.
هر چه خامه پرچرب‌تر باشد، سفت‌تر و غلیظ‌تر بوده و بر میزان ویتامین‌های محلول در چربی نظیر ویتامین‌های A،E و D آن افزوده می‌شود.
خامه یکی از فرآورده‌های شیری است که از چربی شیر که در لایه‌های بالای شیر پیش از هموژنیزه‌کردن گرفته می‌شود.
در شیر هموژنیزه نشده نیز لایه سبک چربی به مرور زمان در بالای شیر تشکیل می‌شود.
در گذشته تهیه این فراورده نیازمند ساکن نگهداشتن شیر بود تا ذرات چربی بر روی سطح شیر تجمع یابند
و جمع کردن آنها روش ساخت سرشیر بود ولی امروزه با استفاده از روش سانتریفوژ و به وسیلهٔ دستگاه سپراتور چربی از سایر اجزاء شیر جدا می‌شود.
خامه را می‌توان به صورت پودر برای ترابری به نقاط دوردست فرستاد.
خواص خامه برای سلامت مغز
فسفر برای سلامت مغز بسیار مفید می باشد چرا که مسئول تمام عملکردهای ضروری مغز می باشد.
فسفر به مقادیر کافی باعث بهبود عملکرد، توسعه و رشد شناختی می شود.
مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که فقر فسفر احتمال اختلالات شناختی مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر را افزایش می‌دهد.
خواص خامه برای درمان سنگ کلیه
سنگ کلیه شامل رسوبات متبلور شده‌ی کلسیم و مواد معدنی در مجاری ادراری می باشد،
تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد مصرف زیاد کلسیم باعث افزایش ابتلا به سنگ کلیه می شود.
کلسیم موجود در رژیم غذایی عامل سنگ کلیه نیست
بلکه وجود بیش از حد مواد معدنی در آب می باشد که باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شود.
مصرف زیاد سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و کلم و مصرف کم مایعات منجر به ایجاد سنگ کلیه می‌شود.
خواص ضد افسردگی
خامه سرشار از کلسیم بوده که وجود کلسیم به مقدار کافی از احتمال بروز نوسانات خلقی، سرگیجه و فشار خون جلوگیری می کند.
مقدار کم مواد معدنی ترشح هورمون‌هایی که عامل کج خلقی و همچنین افسردگی هستند را افزایش می‌دهد.
خامه برای کاهش استرس
اسید پانتوتنیک باعث کاهش استرس و مشکلات ذهنی مانند افسردگی شده و سلامت ذهن را به دنبال دارد.
این اسید باعث تنظیم هورمون‌هایی که علت برخی از ناراحتی‌های ذهنی هستند مفید می باشد.
خامه برای کمک به تسریع رشد
ویتامین ب ۲ برای رشد و توسعه بافت‌های چشم، بافت‌های هم‌بند، سیستم ایمنی سیستم عصبی و اندام‌های تولید مثل حیاتی می باشد.
علاوه بر موارد گفته‌شده ویتامین ب ۲ برای حفظ سلامت پوست، مو و ناخن مفید می باشد.
خامه برای کمک به تشکیل استخوان ها
فسفر برای رشد استخوان‌ها و همچنین دندان‌ها حیاتی است.
این ماده به کلسیم برای تشکیل استخوان‌های قوی و مستحکم کمک می‌کند.
همچنین باعث سلامت لثه و مینای دندان می‌شود.
شما می‌توانید با مصرف فسفر از دست دادن تراکم مواد معدنی و یا از دست دادن استخوان ها را کاهش دهید.
مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که فسفر برای سلامت قلب بسیار مفید می باشد.
مصرف فسفر از بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند.
خواص خامه برای افزایش گلبول های قرمز
برای تشکیل گلبول‌های قرمز خون و همچنین پادتن ها شما می‌توانید خامه مصرف کنید
که این دو ماده در بدن انسان باعث اکسیژن‌رسانی و گردش خون در اندام‌های بدن می‌شود.
خواص خامه زعفران
برای درمان بیماری یرقان مفید است.
یکی از بهترین مواد غذایی برای ترمیم سلول های مغزی است.
برای بهبود قوای جنسی حتما خامه زعفران را امتحان کنید.
اگر کبد شما مشکل دارد یکی از بهترین راه ها برای بهبود عملکرد کبد شما مصرف خامه زعفران است.
خواص خامه و عسل
خامه حاوی مواد مغذی نظیر: پروتئین، لاکتوز، قند، فسفر، کلسیم و ویتامین‌های A ،B2 ،B5 ،B12 می باشد.
از فواید مصرف خامه می توان به سلامت چشم، کمک به رشد، تقویت استخوان، تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت مغز، تولید گلبول‌های قرمز خون، سلامت پوست و مو اشاره داشت.
از طرف دیگر عسل نیز ماده ای پر خاصیت و شفا بخش می باشد.
عسل همراه با خواص درمانی که از گذشته تا به حال برای مردم شناخته شده و آشکار است،
با خامه ترکیب شده که در کنار چربی شیر موجود در خامه به یک ترکیب غذایی بسیار مغذی و نیروبخش تبدیل می شود.
این خوراکی خوشمزه برای ورزشکاران و سایر افرادی که خواهان افزایش وزن هستند بسیار مناسب می باشد.
مصرف خامه عسلی به مقدار مناسب، می تواند تامین کننده منابع کافی از کلسیم و ویتامین D مورد نیاز در نوجوانان باشد،
علاوه بر آن مصرف خامه در مقادیر کم در افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند،
می‌تواند تا حدی باعث بهبود عملکرد باکتری‌های پروبیوتیک در روده شود و به ممانعت از بروز بیماری‌های عفونی در مجاری گوارشی کمک کند.
