امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
مضرات دمنوش زیره
هنگامی که این دمنوش گیاهی به مقدار متوسط مصرف شود ، هیچ عارضه جانبی شناخته شده ای برای سلامتی ایجاد نخواهد کرد.
ولی مصرف بیش از حد آن ، ممکن است منجر به سوزش سر دل ، آروغ زدن و آسیب های کبدی در فرد شود
، بنابراین بهتر است از مصرف بیش از حد این دمنوش گیاهی پرهیز کنید .
زیاده روی در مصرف زیره بعلت طبع گرم ممکن است باعث کهیر شود.
زیره تاثیر بسزایی روی ترشحات هورمون تیروئید دارد و باعث افزایش میزان ترشحات می‌شود.
بنابراین برای افرادی که از بیماری کم‌کاری تیروئید رنج می‌برند بسیار مفید است.
اما افرادی که لاغر هستند و تیروئید دارند نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند، زیرا دچار پرکاری تیروئید می‌شوند.
آشنایی با دیگر خواص دمنوش زیره
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص دمنوش زیره آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با دمنوش زیره
زیره دانه ای معطر است که در دو نوع زیره سبز و زیره سیاه موجود است.
زیره سیاه همان زیره ایرانی است که با نام زیره کرمان شناخته می شود.
زیره با گیاهان شناخته شده ای مانند هویج ، کرفس ، جعفری و رازیانه در خانواده چتریان قرار می گیرد.
دو نوع زیره در دنیا وجود دارد به نام زیره سبز و زیره سیاه.
زیره سبز هم به صورت پرورشی و هم خودرو یافت می شود.
در ایران نوع پرورش زیره سبز وجود دارد که از اجزای اصلی پودر کاری می باشد و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین در داروهای سنتی از سالها قبل استفاده می شود.
استفاده از زیره سبز به روش های صحیح برای لاغری بسیار موثر است،
همچنین زیره سبز خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد و مصرف آن کمک شایانی به درمان برخی بیماری ها می کند.
شما می‌توانید دمنوش زیره خود را با اضافه کردن دو قاشق چای خوری دانه زیره در ۱,۵ لیوان آب جوش تهیه کنید.
پس از دم کشیدن بهتر است دانه‌ها را از نوشیدنی خود تخلیه کرده و عصاره سالم زیره را بنوشید.
دمنوش زیره علاوه بر تقویت هیدراتاسیون بدن، می‌تواند متابولیسم شما را شروع کرده و به تعادل قند خون کمک کند.
افراد برای رسیدن به بهترین نتیجه در استفاده از دمنوش زیره برای لاغری، دو بار در روز آن را با معده خالی می‌نوشند.
خواص دمنوش زیره و چای سبز
ترکیب چای سبز با نعناع و زنجبیل و زیره فوق‌العاده است. در کشورهای
خارجی به این دمنوش “چای عربی” می‌گویند که خاصیت لاغری دارد.
برای آماده کردن این دمنوش، مقداری چای سبز، نعنا ترجیحا تازه، مقدار کمی زنجبیل
و کمی زیره سیاه را در آب جوش بریزید و اجازه بدهید بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد.
سپس آن را صاف کنید و در صورت تمایل با یک قاشق چایخوری عسل بنوشید.
خواص دمنوش زیره و آویشن
مصرف چای زیره باعث کاهش وزن می شود. طبق نظر محققان، پرنیل فلاونوئیدهای موجود در زیره و حفظ یکپارچگی
سلول ها ی بتا در جزایر لانگرهانس لوزالمعده در نتیجه مصرف این گیاه، می تواند دلیل بروز اثرات مفید آن بر کاهش وزن
و پروفایل متابولیک بدن باشد. همچنین ممکن است فاکتورهای رشد شبه انسولینی (IGFs) و پروتئین ها ی اتصالی آنها در این امر دخیل باشند.
در یک تحقیق پژوهشی مشاهده شد که میزان کاهش وزن و چربی بدن در زنانی که در رژیم لاغری خود زیره هم مصرف می کردند
بیشتر از گروهی بود که رژیم لاغری آن ها فاقد زیره بود. در این تحقیق، کاهش بیشتر شاخص توده بدنی و سایز دور کمر نیز بر اثر مصرف زیره مشاهده شد.
آویشن خاصیت ضد میکروبی دارد و از رشد باکتری ها ی مضر در دستگاه گوارش جلوگیری می کند.
محققان عنوان کرده اند که خاصیت ضد میکروبی اسانس آویشن را می توان به کامفن و ترکیبات فنلی موجود در آن نسبت داد.
این دمنوش معمولا با زنیان مصرف می شود.
خواص دمنوش زیره و نعناع
کمک به هضم غذا
تقویت کننده معده
کمک به بهبود زخم معده و ورم معده
نیروبخش و اشتهاآور
آنتی‌اکسیدان و بهبود عملکرد کبد و کلیه
آرام‌کننده اعصاب
مسکن درد معده و جلوگیری از ایجاد تشنج
کاهش اسید معده و رفع مشکلات مخاطی آن
کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی
خواص دمنوش زیره و لیمو
به بدن انرژی می‌دهد به ویژه اگر بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب بنوشید.
– لیمو عملکردهای حیاتی کبد را تقویت می‌کند.
– هرگونه سم باقیمانده در معده و روده را از بین می‌برد.
– باعث سلامت پوست و مو می شود.
– چای زیره توکسین‌ها و اوریک اسید را از بدن دفع می‌کند.
– خونریزی را کاهش می‌دهد.
– در برابر آنفلوآنزا و انواع سرماخوردگی محافظت می‌کند.
– افزایش وزن را کنترل می کند و به کاهش وزن از طریق کاهش چربی بدن کمک می کند.
– به بدن به ویژه به شریان ها و رگ های خونی آرامش می دهد.
– سموم بدن را به خصوص از معده دفع می کند.
– میزان اسیدیته بدن را متعادل می کند.
– از طریق تحریک جریان صفرا و اسید معده به هضم غذا کمک می کند.
– از پوشش اندام های داخلی در برابر پوسیدگی محافظت می کند.
– از بدن در مقابل عفونت های باکتریایی محافظت می کند.
خواص دمنوش زیره و عسل
مصرف زیره سبز و عسل باعث افزایش شیر مادران شیرده می شود.
هنگامی که پودر زیره سبز با عسل و فلفل مخلوط شود، به عنوان یک داروی
تقویت کننده قوای جنسی عمل می کند. این دارو در بین اعراب بسیار محبوب است.
برای از بین بردن نفخ عذاهای نفاخ می توانید گرد زیره را به مقدار یک گرم عسل مخلوط کرده و استفاده کنید.
با استفاده از عرق زیره می توان از خواص زیاد مانند کاهش وزن و لاغری بهره مند شد.
این عرق گیاهی سرشار از فیبر است که موجب کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن می شود
و مصرف روزانه یک فنجان از عرق زیره در رسیدن به نتیجه مطلوب توصیه می شود.
می توان عرق زیره را به همراه یک قاشق عسل طبیعی مصرف نمود.
بهترین زمان برای مصرف عرق زیره، نیم ساعت قبل از وعده غذایی است.
طرز تهیه و طریقه مصرف دمنوش زیره
یک قاشق چای خوری پودر زیره یا دانه های زیره را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید
و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد سپس با مقداری عسل بنوشید.
دمنوش زیره برای نوزادان و کودکان
زیره یکی از دارو های گیاهی برای درمان کولیک که یک موجب درد
شکم ناشی از انسداد روده در نوزادان و کودکان می شود، می باشد.
دمنوش زیرهداروی کمکی در درمان نرمی استخوان کودکان( راشیتیسم) است.
دمنوش زیره در بارداری و شیردهی
مصرف بیش از اندازه زیره ممکن است سبب سقط جنین در زنان باردار و یا القا زایمان زودرس شود.
بنابراین زنان باردار نباید مقادیر زیادی از این دانه را استفاده کنند.
یره سبز و زیره سیاه تولید شیر مادران شیرده در دوران شیردهی را افزایش می دهد.
پیش از مصرف زیر در دوران بارداری و شیردهی با پزشک خود نیز مشورت کنید.
دمنوش زیره و چای سبز و سنا
جوشانده برگ سنا در درمان برخی بیماری‌ها خصوصا بیماری‌های دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برگ سنا، ورم معده را التیام می‌بخشد، دستگاه گوارش را پاکسازی می‌کند و باعث عملکرد بهتر روده بزرگ می‌شود.
دمنوش سنا، با افزایش سوخت و ساز بدن، مانع رسوب چربی در بافت‌ها شده و با افزایش چربی سوزی موجب کاهش وزن می‌شود.
زیره دانه‌ای معطر، ضد نفخو سرشار از ویتامین C است. مصرف زیره موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
این ویتامین برای افرادی که به دلیل استرس، سیستم ایمنی ضعیفی دارند بسیار مفید است.
زیره همچنین یک درمان موثر برای لاغری و کاهش وزن است.
زیره با افزایش سرعت سوخت و ساز و همچنین بهبود گوارش و هضم، موجب سوزاندن سریع کالری در بدن می‌شود.
ویتامین E موجود در زیره سبز به عنوان آنتی اکسیدان به تقویت دیواره مویرگی
در پوست کمک می‌کند و رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می‌بخشد.
به همین دلیل زیره سبز به عنوان یک ماده طبیعی ضد پیری عمل می‌کند.
علاوه بر این‌ها زیره در رفع کم‌خونی و درمان دیابت نیز بسیار موثر است.
چای سبز از جوانه‌ها و گلبرگ‌های تازه گیاه چای به دست می‌آید وخواص بیشماری دارد.
برخی چای سبز را درمان تمام بیماری‌ها و راهی برای دست یابی به زیبایی و تناسب اندام می‌دانند.
در طب سنتی نوشیدن چای سبز را عاملی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان معرفی می‌کنند،
چرا که میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن ۱۰۰ برابر تاثیرگذارتر از ویتامین C و ۲۵ برابر تاثیرگذارتر از ویتامین E است.
دمنوش زیره و دارچین و زنجبیل
این دمنوش، بمب انرژی است. بدن شما را گرم می‌کند،
سیستم دفاعی‌تان را قوی کرده و ترشحات بینی و حلقتان را کاهش می‌دهد.
برای تهیه این دمنوش یک قاشق چایخوری زیره را با ۲ تکه چوب دارچین دم کنید
و یک تکه زنجبیل به ان اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد در فنجان ریخته و صاف کنید و بنوشید.
دمنوش زیره و هل
مصرف دمنوش زیره و هل بر سلامت قلب و عروق نشان داده اند این ماده به پایین آوردن
ضربان قلب یا کنترل ریتم ضربان کمک می کند و فشار خون بالا را کنترل می کند.
دمنوش زیره و هل دارای خواص شادی بخشی و ضد افسردگی می باشد.
