امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
طرز تهیه روغن زردچوبه در خانه
روغن زردچوبه یک روغن گیاهی با خواص درمانی و ضد التهابی فراوان است. این روغن را می توان به دو روش با استفاده از پودر زردچوبه یا زردچوبه تازه تهیه کرد.
روش اول: با استفاده از پودر زردچوبه
مواد لازم:
۱ فنجان پودر زردچوبه
۱۰ قاشق غذاخوری روغن آووکادو
۱۰ قاشق غذاخوری روغن هسته انگور
۱۰ قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
پودر زردچوبه را با روغن آووکادو، روغن هسته انگور و روغن زیتون در یک بطری شیشه ای تمیز مخلوط کنید.
بطری را به مدت دو هفته در مکانی تاریک و خنک قرار دهید.
پس از دو هفته، محتویات بطری را از صافی رد کنید تا پودر زردچوبه جدا شود.
روغن زردچوبه را در یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
می توانید از هر نوع روغن گیاهی دیگری به جای روغن آووکادو، روغن هسته انگور و روغن زیتون استفاده کنید.
برای افزایش ماندگاری روغن زردچوبه، می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید.
روش دوم: با استفاده از زردچوبه تازه
مواد لازم:
زردچوبه تازه
روغن نارگیل یا روغن زیتون
طرز تهیه:
ریشه زردچوبه را بشویید و خشک کنید.
ریشه زردچوبه را با رنده یا آسیاب به صورت پوره درآورید.
در یک تابه، روغن نارگیل یا روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید.
پوره زردچوبه را به روغن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید.
تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
روغن زردچوبه را از صافی رد کنید و در یک شیشه تمیز بریزید.
برای تفت دادن زردچوبه، از حرارت کم استفاده کنید تا نسوزد.
می توانید از روغن های گیاهی دیگر مانند روغن بادام یا روغن کنجد نیز استفاده کنید.
آشنایی با دیگر خواص روغن زردچوبه
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص روغن زردچوبه آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با روغن زردچوبه
خواص روغن زردچوبه برای پوست
خواص روغن زردچوبه برای مو
طرز تهیه روغن زردچوبه
روغن زردچوبه یک روغن گیاهی با خواص درمانی و ضد التهابی فراوان است. این روغن را می توان به دو روش با استفاده از پودر زردچوبه یا زردچوبه تازه تهیه کرد.
روش اول: با استفاده از پودر زردچوبه
مواد لازم:
۱ فنجان پودر زردچوبه
۱۰ قاشق غذاخوری روغن آووکادو
۱۰ قاشق غذاخوری روغن هسته انگور
۱۰ قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
پودر زردچوبه را با روغن آووکادو، روغن هسته انگور و روغن زیتون در یک بطری شیشه ای تمیز مخلوط کنید.
بطری را به مدت دو هفته در مکانی تاریک و خنک قرار دهید.
پس از دو هفته، محتویات بطری را از صافی رد کنید تا پودر زردچوبه جدا شود.
روغن زردچوبه را در یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
نکات:
می توانید از هر نوع روغن گیاهی دیگری به جای روغن آووکادو، روغن هسته انگور و روغن زیتون استفاده کنید.
برای افزایش ماندگاری روغن زردچوبه، می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید.
روش دوم: با استفاده از زردچوبه تازه
مواد لازم:
زردچوبه تازه
روغن نارگیل یا روغن زیتون
طرز تهیه:
ریشه زردچوبه را بشویید و خشک کنید.
ریشه زردچوبه را با رنده یا آسیاب به صورت پوره درآورید.
در یک تابه، روغن نارگیل یا روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید.
پوره زردچوبه را به روغن اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید.
تابه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
روغن زردچوبه را از صافی رد کنید و در یک شیشه تمیز بریزید.
نکات:
برای تفت دادن زردچوبه، از حرارت کم استفاده کنید تا نسوزد.
می توانید از روغن های گیاهی دیگر مانند روغن بادام یا روغن کنجد نیز استفاده کنید.
