امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.
از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.
پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.
علت تلخ شدن سرکه انگور
اگر میخواهیم سرکه انگور ما تلخ نباشد باید توجه داشته باشیم که آب انگور ما پرمایه نباشد ،
در این حالت برای ترش مزه شدن سرکه انگور باید کمی آب به آن اضافه کنیم.
پس علت تلخ شدن سرکه پرمایه بودن آب انگور است.
آشنایی با دیگر خواص سرکه انگور
برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص سرکه انگور آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.
آشنایی با سرکه انگور
سرکه انگور یکی از فراورده هایی است که از میوه انگور به دست می آید.
سرکه انگور هم مانند سرکه سیب از خواص درمانی بسیار زیادی برخوردار است ،
البته از این سرکه علاوه بر خواص درمانی برای طعم دادن به انواع غذاها و سالادها نیز استفاده می شود.
خواص ضد سرطان
سرکه انگور قرمز سرشار از انواع آنتی اکسیدان می‌باشد، آنتی‌اکسیدان برای مبارزه علیه رادیکال‌های آزاد بدن بسیار مؤثر است
و از این طریق می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی در بدن جلوگیری کند.
خواص سرکه انگور برای کاهش خطر سکته قلبی
اگر می‌خواهید خطر سکته قلبی را کاهش دهید می‌بایست فشار خون خود را به طور مستمر کنترل کنید.
سرکه انگور جریان خون را بهبود بخشیده و باعث جلوگیری از بیماری‌های سکته قلبی می شود.
خواص سرکه انگور برای پیشگیری از لخته شدن خون
برای التیام زخم‌ها و پیشگیری از انواع عفونت‌ها لخته شدن خون بسیار ضروری می باشد،
گاهی اوقات لخته‌های خونی در نواحی حیاتی بدن مانند سرخ‌رگ‌ها و عروق خونی ایجاد می‌شود
که باعث اختلال در انتقال خون می‌شود و جریان خون را با کندی مواجه می کند. شما می‌توانید از سرکه انگور برای این امر استفاده کنید.
سرکه انگور برای کنترل اشتها
در خیلی از افراد کنترل اشتها بسیار دشوار می باشد کسانی که رژیم غذایی کاهش وزن می گیرند
یا بیماران مبتلا به دیابت در کنترل اشتهای خود تا حدود زیادی ناتوان هستند ،
این افراد می توانند از سرکه انگور قرمز برای کنترل اشتهای خود استفاده کنند که بسیار مؤثر می باشد.
خواص سرکه انگور برای بهبود دیابت نوع ۲
دیابت نوع دوم بیشتر در افرادی دیده می‌شود که دارای اضافه وزن هستند،
چربی های موجود در بدن باعث می‌شود انسولین به راحتی نتواند سطح قند خون را مدیریت کند.
سرکه انگور قرمز را می‌‌توان به منظور بهبود واکنش به انسولین و کاهش بیماری دیابت نوع دوم استفاده کرد.
خواص سرکه انگور برای کاهش خطر سکته مغزی
زمانی که خون نتواند به شکل طبیعی در سراسر بدن جریان پیدا کند باعث ایجاد بیماری‌های مختلف مانند سکته مغزی می شود.
در این شرایط اکسیژن به مغز به‌درستی نمی‌رسد. سرکه انگور قرمز می‌تواند برخی از عواملی که باعث کند شدن جریان خون می شود را حذف کند،
به این ترتیب شما می‌توانید برای جلوگیری از سکته قلبی از سرکه انگور قرمز استفاده کنید.
سرکه انگور برای سلامت قلب
می‌دانید که پتاسیم موجود در سرکه انگور قرمز بالا بوده و میزان سدیم در آن بسیار اندک است.
این ویژگی باعث می‌شود که سرکه انگور قرمز به‌‌عنوان یک ماده خوراکی عالی برای بهبود سلامت قلب محسوب شود.
خواص سرکه انگور برای پیشگیری از تشکیل پلاک
یکی از عوامل ایجادکننده سکته قلبی و سکته مغزی پلاک می باشد،
علت اصلی تشکیل و انباشت پلاک وجود سطح بالایی از ال دی ال در خون است،
همان‌طورکه می دانید سرکه انگور قرمز می‌تواند با افزایش تولید کلسترول اچ دی ال که به کلسترول خوب معروف است
باعث برقراری تعادل در سطح ال دی ال در بدن شود.
پس برای جلوگیری از سکته های مغزی و قلبی می توانید از این ماده استفاده کنید.
خواص سرکه انگور برای کبد چرب
کبد جایی است که انسولین تولید می شود. یکی از عواملی که باعث می شود انسولین نتواند تولید شود زمانی است
که سوخت و ساز با مشکل مواجه است. سرکه می تواند به بهبود متابولیسم کبد برای تولید مناسب انسولین کمک نماید.
برای درمان کبد چرب ، بهترین ماده زداینده چربی کبد، سرکه انگبین هست ولی مصرف سرکه انگور هم بی تاثیر نیست.
