سلامی به گرمی تابستان به شما دوستان با وفای سایت همنگاران ، خدمت شما هستیم با آموزش طرز تهیه شربت آلبالو خانگی شیرین و خوشرنگ.

نوشیدن هیچ شربتی به اندازه شربت آلبالو تو این هوای گرم لذت بخش نیست. البته نباید از خواص این میوه خوشمزه غافل شد و از آنجایی که طبع این میوه سرد است در فصل گرم تابستان به رفع عطش و تشنگی طول روز کاهش کمک میکنه.

بیشتر بخوانیم : چطور شربت گیلاس درست کنیم؟

دوستان با ما همراه باشید تا در ادامه خواهیم گفت :

• مواد لازم برای پخت شربت آلبالو در خانه
• طرز تهیه شربت آلبالو خوشمزه خانگی

مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو در خانه

خب، دوستان گرامی برای تهیه شربت طبیعی و خوشمزه به موارد زیر نیاز داریم :

• آلبالو  =   5 کیلو
• شکر   =  5 کیلو

بیشتر بخوانیم : طرز تهیه شربت ژله ای در خانه

طرز تهیه شربت آلبالو خنک

جهت تهیه شرت آلبالو طبیعی در خانه گافیست مراحل زیر را تهیه نمایید :

• در گام اول تهیه شربت آلبالو ابتدا باید هسته آلبالوها را به آرامی جدا کنید.
• آلبالو ها را داخل یک قابمله ریخته و لابلای آن‌ها شکر بریزید. (می‌توانید مقدار شکر را به دل‌خواه کم‌تر یا بیشتر کنید که در نتیجه شربت ترش‌تر یا شیرین‌تر خواهید داشت.)
• قابلمه را حدود ١٢ تا ٢۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
• بعد از این مدت، قابلمه را از یخچال خارج کرده و روی شعله گاز قرار دهید.
• ابتدا شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید و بعد آن را کم کرده و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
• کف روی مربای آلبالو را بگیرید و حدود ۴۵ دقیقه صبر کنید تا مربا قوام بیاید.
• مراقب باشید مربای آلبالو زیاد نجوشد زیرا رنگ آن تیره می‌شود.
• اگر دوست داشته باشید می‌توانید از اسانس وانیل نیزدر تهیه مربا و شربت آلبالو استفاده کنید.
• وقی شربت به غلظت مناسب رسید، آن را جدا کرده و داخل شیشه‌ های تمیز و خشک بریزید و بعد از اینکه کمی خنک شدند، آن‌ها را داخل یخچال قرار دهید.

خواص شربت آلبالو

در این بخش از مقاله بهتر است کمی با خواص شربت آلبالو آشنا شوید.

اشخاصی که رماتیسم دارند اگر آلبالو بخورند از بروز نقرس در آنها جلوگیری خواهد شد. کسانی که بیماری قلبی دارند چون آلبالو ادرارآور است پتاسیم آن از باقیمانده نمک در عروق جلوگیری می‌کند و به صورت ادرار آن را خارج می‌کند و در نتیجه به قلب کمک می‌کند.

مصرف چند روز متوالی شربت یا مربای آلبالو برای معالجه نارسایی های کبد مفید است. شربت یا مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم کلیه مؤثر است.

آلبالو برای رفع حرارت و تشنگی و غلظت خون و صفرا مفید است. این میوه، نیروبخش بوده است و اثر ضدعفونی‌کننده بر روده‌ها دارد و در ضمن ورم معده را نیز کم می‌کند.

آلبالو به طور کلی برای درمان رماتیسم، تصلب شرایین، ‌نقرس و پیوره دندان مفید است. با توجه به آبدار بودن آلبالو، مصرف این میوه برای دفع سنگ کلیه و رفع مشکل سنگ کیسه صفرا سودمند است.

خانم‌هایی که می‌خواهند دارای رنگ درخشانی شوند و زیبایی چهره آنها مورد توجه قرار گیرد برای صاف شدن خون باید آلبالو بخورند.